民家を改築した店内で
絶品創作和食を堪能!

民家を改築した隠れ家的ダイニングバー。料理は和食をベースにアレンジを加えた創作系メニューが中心。旬の素材をその日に仕入れ、季節感のある料理を楽しませてくれる。「本日のにぎり」(¥1380)など全15種類のお寿司メニューでは、実家が寿司屋を営むシェフが本格的な技を披露。「旬のお魚の香草パン粉焼き」(¥880)などの創作料理も人気だ。25種類のカクテル(¥500〜)、「モエ・エ・シャンドン」(グラス¥1500〜)などドリンクも充実。

「本日のにぎり」では、本格的な寿司を堪能。「旬のお魚の香草パン粉焼き」(写真)は、白身魚を香草とオリーブオイルの風味でふっくらと焼き上げたお勧めの一品です。

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Japanese Dining 真shin PICK UP写真

民家を改築した、たたずまいが魅力。ジャズを聴きながらゆっくりくつろげる 
国道155号から路地を入った場所にある。庭を見ながら静かに食事を楽しもう 
21時位から照明が落とされ、BGMも変ります。 テーブルにはキャンドル、おすすめは、8時位から来店されると、二つの雰囲気が楽しめます。 
 

Japanese Dining 真shin walker紹介記事

民家を改築した店内で 絶品創作和食を堪能!
民家を改築した隠れ家的ダイニングバー。料理は和食をベースにアレンジを加えた創作系メニューが中心。旬の素材をその日に仕入れ、季節感のある料理を楽しませてくれる。「本日のにぎり」(¥1300)など全15種類のお寿司メニューでは、実家が寿司屋を営むシェフが本格的な技を披露。「白身魚のスクランブルマヨネーズ」(¥780)などの創作料理も人気だ。25種類のカクテル(¥550〜)、「モエ・エ・シャンドン」(グラス¥1200〜)などドリンクも充実。
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Japanese Dining 真shin 店舗情報

基本データ
店名 Japanese Dining 真shin
住所 愛知県春日井市気噴町北2-187
電話 0568-51-8418
※グルメウォーカーを見たとお問い合わせ下さい
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公式HP (WEB)http://www.shin.ddv.jp/
交通アクセス ●JR高蔵寺駅から東へ徒歩10分
営業時間 ●[火〜土]17:30〜翌2:00(LO1:30)
●[日・祝]17:30〜24:00(LO23:30)
休日 月曜日(祝日の場合翌平日)

店情報詳細はオリジナルHP↑↑↑をご覧下さい
駐車場 12台
平均予算 [夜]3000円
備考 別途サービス料を5%いただきます
座席データ
総席数 49席(テーブル36席、カウンター5席、個室8名×1室)

Japanese Dining 真shin 系列店リスト

さのさ鮨 春日井市気噴町北2-190 0568-51-4300
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